Cách nấu xúp Khoai tây - Phô mai

Nguyên liệu

- 1 củ khoai tây vừa

- 50g thịt heo hoặc thịt gà

- 300ml nước dùng gà hoặc heo

- 1 miếng phô mai bò cười hoặc 2 muỗng canh váng sữa

- Gia vị vừa đủ dùng

Cách chế biến

Khoai tây hấp chín, dằm nhuyễn.

Thịt thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng, đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, trước khi bắc ra thì cho phô mai hoặc váng sữa vào và nêm gia vị vừa ăn.