Cách nấu xúp Khoai tây - Đậu xanh - Cá hồi

Nguyên liệu

- l00g khoai tây thái hạt lựu

- 30g đậu xanh hấp bỏ vỏ

- 50g cà rốt thái hạt lựu

- 1 quả cà chua nhỏ bỏ hạt băm nhuyễn

- 1 muỗng canh dầu ô liu

- 1 muỗng canh tỏi tây băm nhỏ

- 350ml nước dùng gà

- Hạt nêm, muối, rau ngò lượng vừa đủ

Cách chế biến

Tỏi tây cho vào nấu với chút muối và nước dùng độ 1 phút rồi cho cà rốt, khoai tây, đậu xanh vào nấu thêm 4-5 phút trên lửa nhỏ, sau đó cho cà chua và dầu ô liu vào, nêm gia vị vừa ăn. Rắc rau ngò lên trên là được.