Món Canh, Súp

Nấm đông cô, mộc nhĩ ngâm nở mềm, rồi thái nhỏ hoặc băm sơ.

Đun sôi nước dùng, đổ bột bắp đã được hòa với chút nước vào, cho bắp, thịt cua, chút muối, tiêu vào đun sôi, để lửa nhỏ độ 2 phút rồi khuấy trứng vào, đánh đều là được.