Cách nấu xúp Bắp non - Trứng gà

Nguyên liệu

- 1 trái bắp non

- 1 quả trứng gà ta

- 300ml nước xương hầm

- 1 muỗng cà phê bột bắp

- Vài lát bí đỏ, muối, dầu ô liu

Cách chế biến

Bắp non nạo lấy thịt bắp rồi trút vào nồi nước dùng, nấu sôi trên lửa nhỏ, cho bí đỏ thái mỏng vào nấu tiếp đến khi bí mềm thì cho trứng đã khuấy tan vào, cho thêm bột bắp pha nước để tạo độ sánh, nêm chút muối và dầu rồi bắc xuống.